「一生でいちばん美味しい！」 「こんな干し芋、今まで食べたことがない！」 販売後、メッセージや評価で何度もそのようなお言葉をいただき、大量購入やリピートも多数。販売開始から1か月から2か月待ちの 大好評をいただきました干し芋です。 みみこのお芋屋は、 移住後、たまたまお手伝いにいった芋掘り作業で、味はとてもおいしい、出荷サイズの規格よりも小さなお芋を、農家さんが大量に畑に捨てていることに衝撃を受けたことから始まりました。 「食べられるものなのにもったいない！」 その一心で、お芋も、農家も、お芋を食べる方も、みんなが幸せになれる方法を探し求めて小さな丸干し芋を作ってみたところ、皆さまから大好評。 昨年は家業の新規オープンのため リピーターさまのご注文に応えるのみでしたが、 今期、 食品などの相次ぐ値上げに気持ちが沈みがちな今だからこそ出来ることがあるのではないかと思い、気持ちを新たに出品いたします。 農家さんからいただいた、市場に出回りづらくてフードロスになりがちな大きすぎるお芋をなんとかしたいという課題。 家計が大変な時期に、美味しいものを少しでも安く手に入れたいという皆さまのお気持ち。 その２つを結びつけて、農家さんも嬉しい、購入者さまも嬉しい、美味しくて、なのにお値段そのままの干し芋をお届けしたいと思います。 原材料はお芋のみ。 随所に独自の工夫を加え、 お芋たちの持つ自然の甘さ・美味しさを極限まで引き出しました。 低価格のお芋を求めて、ブランド産地ではない、隠れた美味しいお芋の採れる産地を探す努力もしています。 今年は山口県産の無農薬のお芋でのスタートです。糖度はお芋の時点で、驚異の54.2！！ 干し芋にすることで、さらに高い糖度になっています。 もはや、スイーツレベル。 ぜひ味わってみてください。 安納芋×5 紅はるか×5 計10パック 工場製品ではなく、自然環境の中での食品となりますので、土は汚いものという感覚の方、神経質な方はくれぐれもご購入をお控えください。 ※賞味期限は、冷蔵庫で10日ほど、冷凍庫で1か月ほどとなります。1番新しい作りたてのものをご用意いたします。 ※ごくまれに、お芋の一部がたいへん硬くなっている場合がございます。気をつけてお召し上がりくださいませ。 ※食品衛生責任者資格所有