82500円で購入しました。 2003年は、現チーフワインメーカーのピーター・ゲイゴが初めて醸造したヴィンテージ。色合いは、深紫から真紅の色。濃色のブラックベリー、プラリネ、ハーブ、モルトのアロマに、黒鉛や青々とした木々の香りで、豊潤でしっかりとしたタンニンが感じられます。口に含むと濃厚で、モカやモルトの樽香を感じます。力強い後味で、たくましさがあります。2012年～2038年が飲み頃のピークとなっており、今の時代より美味しくお召し上がりいただけます。 生産者ペンフォールズ 生産地 オーストラリア ＞ サウス・オーストラリア 生産年2003年 タイプ赤ワイン フルボディ 原材料シラーズ97%、カベルネ・ソーヴィニヨン3%アルコール14.5% 内容量750ml 世界最高峰のワイナリーの一つ、ペンフォールズ1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。1870年にクリストファー・ローソンが亡くなってから、彼の妻メアリー、義理の息子トーマス・フランシス・ハイランドが跡継ぎとなり、オーストラリア国内のワインマーケットを拡大し続けました。1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、「グランジ」を生み出したマックス・シューバートなど、熱意あふれる偉大なワインメーカーたちに支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展しました。創設から175年以上を経たペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の28回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました。 マルチ・リージョン、マルチ・ヴァラエタル。これがペンフォールズの特長的なワイン・メイキングの哲学です。最高品質のワインを安定して造るため、区画や地域、品種に縛られることなく、ワインスタイルに最適なブドウを探し求めます。その哲学はシャンパン・メゾンにも通ずるものがあります。 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

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